Základem omáčky je mouka. Ať už je to mouka pšeničná, která se při běžném vaření používá, nebo mouka bezlepková, která se používá při bezlepkovém vaření. Rozdíl bývá často zcela neznatelný a mnohdy si konzument ani neuvědomí, že jí něco jiného, nežli obvykle.
Příprava bezlepkového toastového chleba v instruktážním videu.
Bílý, toustový a tmavý chléb v jednom článku.
Obecný průvodce pečením bezlepkového chleba