Menu
Vyhledávání
Sledování novinek
Můžete nás podpořit
Několik nových receptů
Připravili jsme několik nových receptů.
Banánový chléb
1 hrnek cukru
2 vejce
1,5 hrnku bezlepkové mouky
2 banány
půl hrnku zakysané smetany
půl hrnku nahrubo pomletých ořechů
1 lžička sody
půl lžičky soli
vanilkový extrakt
půl hrnku oleje
V míse ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej a směs mouky, sody a soli. Do vzniklého těsta přidáme zakysanou smetanu, ořechy a vidličkou rozmačkané banány. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané nádoby a pečeme při 175°C.
Americký kukuřičný chléb
1/2 hrnku rozpuštěného másla
2/3 hrnku cukru
2 vejce
1 hrnek podmáslí
1/2 lžičky sody
1 hrnek kukuřičné krupice
1 hrnek bezlepkové mouky
1/2 lžičky soli
Smícháme rozpuštěné máslo, cukr a vejce, přidáme podmáslí a sodu, dobře promícháme. Přidáme kukuřičnou krupici, mouku a sůl a vymícháme hladké těsto. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané nádoby a pečeme při 175°C.
Gratinované brambory
brambory
cibule
sůl, pepř
máslo
bezlepková mouka
2 hrnky mléka
1,5 hrnku čedaru
Připravenou zapékací nádobu vyložíme jednou vrstvou brambor nakrájených na plátky. Vrstvu pokryjeme kolečky cibule a přidáme zbývající kolečka brambor. Okořeníme solí a pepřem (můžeme i jiným kořením podle chuti). V malém hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku, mléko a sůl a mícháme, dokud směs nezhoustne. Přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Připravenou směs rovnoměrně nalijeme na brambory, přikryjeme alobalem a pečeme cca 1,5 hodiny při 200°C.
Cuketové placky se sýrem
nahrubo nastrouhaná cuketa
2 vejce
1/4 hrnku nakrájené cibule
1/2 hrnku bezlepkové mouky
1/2 hrnku strouhaného sýra (parmesanu)
1/2 hrnku nakrájené mozzarelly
sůl
olej na smažení
V míse dobře promícháme všechny suroviny. Na pánvi vytváříme malé placičky, které smažíme dozlatova na oleji.
Smažené sýrové tyčinky
2 vejce
1/4 hrnku vody
1,5 hrnku strouhanky
1/2 lžičky soli
sušený česnek - prášek
2/3 hrnku bezlepkové mouky
1/3 hrnku kukuřičného škrobu
mozzarella
olej na smažení
V první misce smícháme mouku a kukuřičný škrob. V druhé vejce s vodou a ve třetí strouhanku s vodou a česnekem. Mozzarellu nakrájíme a postupně obalíme v první, druhé a třetí misce. Tyčinky smažíme dozlatova (jen krátce, cca 30 sekund).
Majonézové palačinky
2 lžíce majonézy
2 lžíce zakysané smetany
1 vejce
1 lžíce vody
4 lžíce bezlepkové mouky
špetka soli a koření podle chuti
V misce vidličkou prošleháme majonézu se zakysanou smetanou a vajíčkem, přidáme vodu, koření, špetku soli a vmícháme mouku. Můžete přidat trochu sušeného česneku.
Na rozpálené suché nepřilnavé pánvi upečeme z poloviny směsi palačinku - nejprve z jedné strany, po otočení na ni položíme plátek sýra a šunky a dopečeme i z druhé strany. Hotovou palačinku přesuneme na talíř a zabalíme.
Bramborové placky se špenátem
5 brambor
1 vejce
sůl
pepř
listový špenát
červená cibule
pórek
50 g slaniny
6 stroužků česneku
pár lžic bezlepkové mouky, popř. rýžové krupičky
Na oleji osmahneme slaninu s cibulí a pórkem. Špenátové listy spaříme a nasekáme nahrubo.
Do větší mísy si dáme nastrouhané brambory, vejce, sůl, pepř, česnek, špenát a orestovanou cibulku s pórkem a slaninou. Vše zamícháme a zahustíme dle potřeby moukou nebo krupičkou. Vytvoříme malý placičky, které smažíme na oleji nebo kuličky (válečky), které pečeme v troubě.
Vaječná sekaná
100 g šunky
100 g tvrdého sýru ementálského typu
2 vejce vařená natvrdo
3 vejce
1 lžíce oleje
3 lžičky bezlepkové mouky (lépe rýžové krupičky)
sůl
pepř
pár kapek citronu
bylinky
Šunku a sýr nakrájíme nadrobno, vařená vejce nastrouháme. Syrová vejce opatrně postupně rozklepneme a bílky vyšleháme s citronem a špetkou soli na tuhý sníh. Pomalu zašleháme žloutky a vmícháme nakrájené suroviny, tj. šunku, sýr, strouhané vejce, olej a mouku. Podle chuti osolíme. Můžeme přidat petrželku nebo pažitku a vlijeme do menší chlebíčkové formy vytřené olejem.
Pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 180°C (horkovzdušné na 160°C) do zlatova.